ডালিম পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং সুস্বাদু একটি ফল।
ডালিম পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং সুস্বাদু একটি ফল। বাংলাদেশের মাটি বেদানা চাষের জন্য
উপযোগী বিধায় আমাদের দেশের বসতবাটির আঙিনা বা ছাদ বাগানে ডালিমের চাষ দেখা
যায়। আনার বা ডালিমের অনেক ঔষধি গুণও রয়েছে।
নিয়মিত পরিচর্যা করলে আনার গাছ থেকে সারা বছর ফল পাওয়া যাবে। ছাদ বাগানে টবে বা ড্রামে খুব সহজেই ডালিমের তথা আনার বা বেদানার চাষ করা যায়।
১. সঠিক জাত নির্বাচন
ছাদ বাগানের জন্য ছোট আকারের ও বেশি ফলনশীল জাত বেছে নেওয়া উচিত। কিছু জনপ্রিয় জাত হলো:
- বেদানা (মিষ্টি ও রসালো)
- দারু লাল
- গনেশ
- কাবুলি
২. গাছ লাগানোর জন্য টব নির্বাচন
- টবের আকার: ডালিম গাছের জন্য কমপক্ষে ১৮-২৪ ইঞ্চি গভীর এবং প্রশস্ত টব বা ড্রাম প্রয়োজন।
- ড্রেনেজ সিস্টেম: টবের নিচে ভালো ড্রেনেজ সিস্টেম থাকতে হবে, যাতে পানি জমে না থাকে।
৩. মাটি প্রস্তুত
ডালিম গাছের জন্য হালকা, দোআঁশ ও উর্বর মাটি দরকার।
মাটির মিশ্রণ:
- বেলে দোআঁশ মাটি: ৫০%
- জৈব সার (কম্পোস্ট বা গোবর): ২৫%
- নদীর বালি: ২৫%
- মাটিতে ১০০ গ্রাম হাড়ের গুঁড়া বা সরিষার খোল যোগ করলে গাছের বৃদ্ধি ভালো হবে।
৪. চারা রোপণ
- চারা বা কলম বেছে নিন যা ১-২ বছরের পুরোনো এবং সুস্থ।
- টবের মাটিতে একটি গর্ত তৈরি করে চারাটি বসান। চারার গোড়া মাটি দিয়ে ঢেকে দিন এবং হালকা চাপ দিয়ে সোজা অবস্থায় বসিয়ে দিন।
৫. সঠিক পানি সেচ
- ডালিম গাছ অতিরিক্ত পানির প্রয়োজন হয় না।
- গাছের মাটি শুকিয়ে গেলে পানি দিতে হবে।
- বর্ষাকালে টবের নিচের ড্রেনেজ ঠিক আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
৬. সার প্রয়োগ
- প্রতি মাসে গাছের গোড়ায় জৈব সার (গোবর সার, কম্পোস্ট) দিন।
- গাছের বৃদ্ধির সময় (ফল আসার আগে) ৫০ গ্রাম টিএসপি এবং ৫০ গ্রাম পটাশ দিন।
- গাছের ফলনের সময় তরল জৈব সার বা তরল পটাশ ব্যবহার করলে ভালো ফলন হবে।
৭. আলো ও তাপমাত্রা
ডালিম গাছ পর্যাপ্ত সূর্যের আলো পছন্দ করে।
- প্রতিদিন ৫-৬ ঘণ্টা সরাসরি সূর্যালোক নিশ্চিত করুন।
- ছাদের এমন জায়গায় রাখুন যেখানে হাওয়া চলাচল ভালো হয়।
৮. রোগ ও পোকা দমন
ডালিম গাছে সাধারণত ফল ছিদ্রকারী পোকা এবং ছত্রাকজনিত রোগ হতে পারে।
- পাতা হলুদ হয়ে গেলে নেম অথবা অন্য জৈব কীটনাশক ব্যবহার করুন।
- ছত্রাক হলে প্রতি ১৫ দিনে একবার কপার সালফেট স্প্রে করুন।
৯. গাছের ছাঁটাই (Pruning)
- গাছের পুরোনো ও মরা ডালপালা কেটে ফেলুন।
- গাছের মাঝখানে আলো ও বাতাস চলাচল ঠিক রাখার জন্য অপ্রয়োজনীয় ডালপালা সরিয়ে দিন।
১০. ফল সংগ্রহ
- চারা লাগানোর ১.৫-২ বছরের মধ্যে ফল আসতে শুরু করবে।
- ফল যখন সম্পূর্ণ পাকা (লালচে ও ভারী) দেখাবে, তখন সংগ্রহ করুন।
অতিরিক্ত টিপস
- টবের অবস্থান মাঝে মাঝে পরিবর্তন করলে গাছের বৃদ্ধি ভালো হয়।
- মাটির উপরের স্তর মাঝে মাঝে ঝুরঝুরে করুন।
- শীত ও গ্রীষ্মকালে পানির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন।
ছাদ বাগানে ডালিম চাষ শুধু পুষ্টিকর ফল দেবে না, বরং আপনার বাগানে প্রাকৃতিক সৌন্দর্যও যোগ করবে। নিয়মিত যত্ন নিলে আপনি অল্প জায়গাতেও দারুণ ফলন পেতে পারেন।
Source : Internet
